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REPORTAJE SOBRE PITASANA Y SU CAMPAÑA
18 | 09 | 2020
LO RURAL COMO SEMILLA DE FUTURO
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Huevos , faba asturiana y setas shitaake son los productos principales de Pita Sana, una joven empresa que apuesta por lo rural y la ecología como armas de futuro
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Han iniciado una campaña de crowfunding en goteo.org para mejorar sus instalaciones, donde las gallinas, la huerta y la conciencia rural se dan la mano en un proyecto sostenible y ecológico que ofrece también visitas guiadas y educación medioambiental. Para sumar
ayudando a su proyecto solo hay que entrar en la dirección
web: https://www.goteo.org/project/pitasana donde, desde el 15 de septiembre y durante 40 días, estará expuesto su pequeño reto. -
La difusión y el apoyo de su proyecto por parte de los agentes locales es un ingrediente fundamental para que esta joven empresa siga prosperando en una forma de vida que, basada en la ecología y la sostenibilidad, ofrece una oportunidad laboral para muchos jóvenes así como una oportunidad de futuro para la economía y el medio ambiente Futuro para el planeta y para el medio rural. Esta es la valiente apuesta de Pita Sana, una joven empresa del occidente asturiano puesta en marcha por Noelia y Pablo que, desde hace ya 8 años, trabaja duro y con ilusión para conservar y aprovechar de manera ética y eficiente los recursos disponibles en el medio rural.
Desde que el proyecto comenzó, en el año 2012, el aprendizaje constante y la evolución han sido dos de sus principales características, las cuales se suman a su aportación al comercio local de la zona y al crecimiento económico de una zona rural donde esta joven familia está
encantada de haberse establecido.
“Es un trabajo agotador pero muy apasionante y agradecido, lleno de recompensas”, afirma Noelia con enorme sonrisa. “Nuestras gallinas corretean libres en el exterior, rodeadas de árboles frutales y con una alimentación cuidada y ecológica que hace que la calidad del huevo sea excelente. Además, cultivamos faba asturiana en ecológico, asociada a maíz y calabazón, y setas shiitake en troncos de roble autóctono, encargándonos nosotros mismos de todo el proceso de producción de esta seta tan especial y beneficiosa para la salud”.
Energía renovable, reciclaje y reaprovechamiento, huertos con alimentos de temporada, árboles frutales, animales que aprovechan los recursos disponibles y ayudan a gestionar un terreno de 3 hectáreas, ilusión, esfuerzo, educación, concienciación y cultura son otros de los
componentes que definen a Pita Sana que, además de agroecología, comercio justo y bienestar animal, se preocupa también de organizar talleres, encuentros y visitas guiadas para todo tipo de público con el objetivo de educar, difundir y concienciar sobre las necesidades del
medio ambiente y los beneficios de vivir en el medio rural.
“El medio rural está lleno de oportunidades y de esperanza económica y social. Estar en contacto diario con la naturaleza, vivir más despacio, relacionarse a escala de pueblo, aprender de personas vinculadas a la Tierra desde hace generaciones, la tranquilidad… para nosotros es
una apuesta por el bienestar y por la salud, por el futuro de Asturias y del medio rural en general”, cuenta Pablo rodeado de cientos de gallinas que, felices, picotean la tierra al tiempo que imprimen a la escena una banda sonora de alegres cacareos.
Futuro para el medio rural, para Asturias y para el planeta en general, porque lo que subyace en el fondo de Pita Sana es una conciencia ecológica y social vinculada al contacto con la tierra diario, al respeto por los recursos y al amor por las cosas sencillas y tranquilas.
Recuperar el amor por la vida de pueblo, en definitiva, donde las redes sociales son como pequeñas familias en las que la ayuda y el cariño construyen una vecindad alejada de la de los grandes núcleos urbanos y donde el concepto de sextaferia significa progreso individual y
comunal.
Ahora, tras 8 años de experiencia, Pita Sana, Noelia y Pablo, buscan mejorar su día a día. Y para poder hacerlo acaban de poner en marcha una campaña de micro mecenazgo (crowfunding) que les ayude a seguir labrando futuro rural:
“Desde que comenzamos en este sueño hemos progresado a base de trabajo manual y tracción animal. Pero ahora, a medida que la demanda y el trabajo aumentan, nos hemos dado cuenta de que un tractor es algo esencial que puede ayudarnos muchísimo a ahorrar tiempo en nuestras faenas diarias”, cuentan. “Tareas como transportar la leña y troncos de shitaake, sacar la gallinaza, recolectar en el huerto, hacer limpieza… pueden acortarse y simplificarse con la ayuda de la tracción mecánica y de las personas que creen en nuestra forma de vida y sueñan con un futuro distinto”.
Esto, un tractor que simplifique la faena, y renovar los ponederos de uno de sus enormes gallineros son los dos objetivos que persiguen con su crowfunding, una campaña a la que se puede acceder a través de la siguiente dirección web: https://www.goteo.org/project/pitasana
y que se apoya en la preciosa idea de que “muchas personas pequeñas, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, pueden cambiar el mundo”.
Nada de utopías. La sentencia es sencilla y esconde pasión y fuerza: un poco de ayuda de muchos para conseguir un algo muy grande. Colaboración y redes vecinales y sociales para alimentar un proyecto que beneficia a toda la zona a través de la economía circular.
“El crowfunding es una forma de colaboración social que puede ofrecer resultados enormes para un proyecto humilde y con vocación de futuro como el nuestro. A partir de aportaciones de tan solo 5€ podemos conseguir grandes avances para nuestra finca, simplificando el trabajo diario y permitiéndonos prestar más atención a la parte social del proyecto. Es una forma sencilla y económica de colaborar para que no se pierda la cultura rural, que nos parece necesaria para que haya un futuro decente el día de mañana”, relatan, ilusionados con una
campaña que puede cambiarles, mucho, la vida.
A ellos y a todos los que Pita Sana abarca con su trabajo, su filosofía, su sueño y su empeño. La campaña puesta en marcha en Goteo.org comprende un objetivo principal (la recaudación de fondos) para llevar a cabo dos mejoras fundamentales y esenciales en su día a día:
- Instalar unos ponederos de madera, diseñados por ellos mismos y construidos por una empresa local de carpintería, que mejorarán la recogida de sus apreciados huevos ecológicos así como la limpieza e higiene de este proceso
- Incorporar al día a día de la finca el trabajo de un mini tractor, con aperos y remolque, para facilitar un trabajo agroecológico que busca seguir creciendo y dando frutos, generando producción y producto en armonía con el entorno y bajo premisas de respeto por la tierra
y los animales
“Un grano no haz granero pero ayuda al compañero. Y es eso lo que solicitamos: una pequeña
ayuda de cada persona que crea en lo que hacemos para seguir sembrando este sueño basado
en la convicción de que en lo rural y en la sostenibilidad está la llave del futuro de una región
rica en recursos, cultura, tradiciones y productos”.
La campaña tiene poco más de un mes para conseguir sus objetivos y está enfocada en la ayuda con recompensas: cada aportación lleva aparejados una serie de “premios” que van desde la participación en un sorteo de productos agroecológicos hasta la adquisición de un
pequeño gallinero ecológico, una visita con degustación o recibir una bolsa exclusiva de algodón con un diseño personalizado por una artesana local que resume en una sola frase la filosofía de vida de Pita Sana: remangu pal pueblu.
Una sentencia simple que encaja a la perfección con el empeño de Pablo y Noelia, que cada día se levantan temprano, armados de ilusión y remangu, para conseguir hacer realidad un sueño cargado de esperanza: devolver la vida a los pueblos y sembrar de ecología y futuro los fértiles terrenos de una tierra, Asturia“Una aportación de tan solo 5€ para nosotros es todo un tesoro. Además, que cada aportación
tiene premios, lo cual es más motivante: ayudas a crear futuro para Asturias y recibes algo especial a cambio”, relata Noelia, quién ha puesto toda su energía en sacar adelante una campaña que también interpreta como una apuesta para incrementar la red de personas
concienciadas con el estilo de vida rural y respetuoso que ellos practican desde hace 8 años y que ven como un arma de futuro contra el desempleo, las crisis económicas y el despoblamiento de zonas ricas en recursos y cultura.
Cualquier persona que se sienta identificada con estos valores y creencias puede unirse a la lucha para salvar el medio rural de Pablo y Noelia que, junto a su hijo Xurde, más de 1000 gallinas y tres hectáreas repletas de recursos autóctonos, sueñan con un futuro mejor, más
sano y medioambientalmente más sostenible para Asturias y sus habitantes.
Para apoyarlos, basta con visitar la plataforma goteo.org, donde –a partir del 15 de septiembre y durante 40 días consecutivos- estará abierta la posibilidad de aportar un pequeño grano al granero de esta granja ecológica, una de las primeras en Asturias en comercializar huevos con
certificado ecológico. Todas las aportaciones, hasta las más humildes, tendrán una recompensa aparejada aparte de la satisfacción de apoyar, para que crezca, un proyecto en favor del medio rural que piensa y actúa con ecología
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